お正月休みに実家に帰っておりました。
その際、猪肉を頂きました。
私の実家は田舎なので、裏山に罠を仕掛ける（畑を荒らすので）と猪がかかります。その猪を知り合いがさばき、お肉をお裾分けしてもらえます。
今までも何回か食べていますが、今回は猪鍋をしました。味噌べ―スですこし酒粕をいれたら、めちゃくちゃ美味しかったです☆
他にもバターで炒めるのもオススメです。
お肉は苦手で、特に脂身が。。。な私でも結構たべれます☺
今、流行りのシビエ肉、ぜひ一度ご賞味ください♪
2019-01-11
こんにちは☺四日市北店です。
